To co dělá lidi neobyčejnými je jejich spirit! Spirit je inspirativní energie přítomna v každé kreativní činnosti. Objevujeme lidí, jejichž spirit inspiruje jiných. Jsou to tradiční Vaidya, ájurvédského lékaře, experti na jógu, meditaci, vastu, astrologii a tradiční kulturu. Jsou to naši místní experti, kteří sdílejí své cestovatelské příběhy s námi a my s jejich pomocí vytváříme neopakovatelný styl vašich cest!
Život je jako kniha mystérií, jejíž neporozumíme, pokud necestují. Příběhy napsané našimi místními průvodci jsou transformovány do poznávacích tras, které nespojují jen místa na mapě, ale také vytvářejí smysluplné spojení mezi místními lidmi, kteří pomáhají realizovat vaše cestovatelské dobrodružství. Stezky znovu objevují staré cesty, ale i vytvářejí novou životní pouť. Pojďme spolu napsat další inspirativní kapitolu!
Styl neznamená luxus, je to zkušenost. Nezáleží na tom, zda strávíte noc v butikovem hotelu nebo v zahradním domě, či večeříte v oceněné kulinářské restaurací nebo jíte sendvič na ulici, protože váš výběr je speciální. Váš styl je vaším uměleckým podpisem, který vás odlišuje od jiných cestovatelů, a my respektujeme tyto rozdíly. Stylové zážitky dodávají autenticitu vaším cestám, jsou skutečné a jiné, z nich se skládají vzpomínky!
To co dělá lidi neobyčejnými je jejich spirit! Spirit je inspirativní energie přítomna v každé kreativní činnosti. Objevujeme lidí, jejichž spirit inspiruje jiných. Jsou to tradiční Vaidya, ájurvédského lékaře, experti na jógu, meditaci, vastu, astrologii a tradiční kulturu. Jsou to naši místní experti, kteří sdílejí své cestovatelské příběhy s námi a my s jejich pomocí vytváříme neopakovatelný styl vašich cest!
Život je jako kniha mystérií, jejíž neporozumíme, pokud necestují. Příběhy napsané našimi místními průvodci jsou transformovány do poznávacích tras, které nespojují jen místa na mapě, ale také vytvářejí smysluplné spojení mezi místními lidmi, kteří pomáhají realizovat vaše cestovatelské dobrodružství. Stezky znovu objevují staré cesty, ale i vytvářejí novou životní pouť. Pojďme spolu napsat další inspirativní kapitolu!
Styl neznamená luxus, je to zkušenost. Nezáleží na tom, zda strávíte noc v butikovem hotelu nebo v zahradním domě, či večeříte v oceněné kulinářské restaurací nebo jíte sendvič na ulici, protože váš výběr je speciální. Váš styl je vaším uměleckým podpisem, který vás odlišuje od jiných cestovatelů, a my respektujeme tyto rozdíly. Stylové zážitky dodávají autenticitu vaším cestám, jsou skutečné a jiné, z nich se skládají vzpomínky!
"Život je jako kniha mystérií, které nerozumíme, pokud necestují. Všichni bychom měli cestovat a odhalovat tajemství a moudrost. To je možná klíč, naučit se cestovat a naučit se důvěřovat, že vší co nam přijde do cesty, má svůj smysl."
DR. GEORGE EASSEY
.
Foto: Ajay Menon
CO JE AJURVÉDA?
"Co je ajurvéda? Jako je tento tradiční indický medicínský systém spojený s jógou, meditací, zdravou stravou, odpočinkem a moderním životním
Michaela Samant, autorka knihy "Ako chutí masala", nám vyzradila, čo je na Indii najsladšie, najštiplavejšie, najtrpkejšie, najslanšie, najkyslejšie a najhorkejšie a čo sa stane, ak premeníte vašu kuchyňu na ajurvédsku lekáreň.
Poznámka: Po prečítaní dostanete veľkú chuť na Indiu!
MICHAELA SAMANT (1979)
"Narodila som sa na Slovensku ako Michaela, no dnes mám meno Sumukhi, čo v hindi znamená 'dobrá tvár'. Ako som ho dostala? V roku 2002 som odišla do Indie za
Pripravili sme pre Vás odpovede na najčastejšie sa opakujúce sa otázky ohľadne ajurvédských pobytov a centier v Indii a na Srí Lanke.
Čo je ajurvéda?
Čo je ajurvédsky pobyt?
Pre koho je ajurvédsky pobyt určeny?
Ako postupovať pri vybere ajurvédskeho rezortu?
Ajurvédsky rezort na plaži alebo vo vnútrozemí?
Ktoré obdobie je najvhodnejšie na ajurvédsky pobyt?
Aký dlhý by mal byť ajurvédsky pobyt?
Ako si vybrať ajurvédskeho lekára a online konzultácia?
Aké zdravotné dokumenty je potrebné
Milý Apetite,
Do jižní Asie jsem se zamilovala už v roce 2007. Tehdy mě na tři měsíce pozvala cestovní kancelář se Šrí Lanky, abych jim vytvořila turistický marketing pro střední Evropu. Nakonec jsem zůstala tři roky. Pak jsem rok studovala geopolitiku a mezinárodní vztahy na jedné z nejprestižnějších indických univerzit v Manipalu a tam jsem definitivně propadla kouzlu Indie. Po ukončení studií jsem se do Indie vrátila a založila cestovní kancelář Shakti Trails, která seznamuje turisty s životem
"Po Malabarském pobřeží můžete cestovat přes celou Kéralu a při tom stále ochutnávat. V každém městě tu totiž připravují jinou omáčku a každá je jedna báseň! Travancorské rybí kari na jihu je rudé a pálivé, Malabar na severu nabízí omáčku s větším množstvím kokosového mléka a žluté kurkumy atd. O zdejším rybím kari by se měla sepsat kuchařka, nebo spíš básnická sbírka!"
Rozhovor pro časopis APETIT - POHLEDNICE Z KERALY
.
Publikováno v časopise Apetit, Květen
SwaSwara je ozvěnou vnitřního hlasu. Swa v sanskrite znamená "vlastní já" a Swara je "zvuk". Echo, bájmi opředené pláže, vytvarované jako první zvuk stvoření - Om, vytváři dokonalé pozadí pro rozhovor mysli a těla. Přijďte pozdravit zvuk písně, který vydává vaše nitro a oslavte ho s sebou samým...
.
AJURVÉDSKE STEZKY - RESORT SWASWARA
SwaSwara se nachází v blízkosti mýtického místa Gokarna, na západním pobřeží Indie, v oblasti známé
Spoznávať krajinu a naučiť sa základy ajurvédskej kuchyne – to bol cieľ Jána Anguša, ktorý na Slovensku pôsobí v bratislavskom bistre MoshiMoshi. V novembri 2014 sa aj so svojim kolegom vybrali do Indie, konkrétne do štátu Kerala na juhu tejto obrovskej krajiny. O svojej ceste porozprávali Eve Vasilovej.
SLOVENSKÝ ROZHLAS - KEĎ SLOVÁCI VARILI V INDII - časť 1
Zdroj: Slovenský Rozhlas - Cestovateľské kino - India - Ján Anguš - časť 1
.
Halušky s kapustou, haruľa a slivkové
Pokud ještě nemáte vybrané místo pro vyskoušení ajurvédy a jógy a chcete něco udělat pro své zdraví, tak rozhodně neuděláte chybu, když zvolíte pobyt v jednom z nejzdravějších míst v České republice, v místě plném pohody a klidu uprostřed nádherných lesů a luk, v místě s průzračně čistou vodou pramene sv. Kateřiny, v místě, kde harmonie našla své jméno.
LOKALITA
Resort je umístěn uprostřed majestátních lesů v nadmořské výšce 750 m mezi Pelhřimovem a Telčí, 130 km od Prahy
Published in India, November 22, 2013: THE HINDU - "On a common plate"
Two Slovak chefs scout for recipes from Kerala to recreate at Moshi Moshi, their restaurant in Bratislava
Jan Angus and Zuzana Zwiebel Magdova from Slovakia were friends as school children, but life took them down different paths. Zuzana came to Manipal for a degree in geopolitics, stayed on to travel South Asia, and finally settled in Kochi. Jan studied econometrics, dabbled in business, and eventually turned chef with his sushi restaurant in Bratislava,